家常大冷面做法 家常大冷面的做法

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本文目录

1. 干煸豆角家常做法
2. 蒜瓣豆角家常做法
3. 豆角红萝卜家常做法

干煸豆角家常做法

用料：蒜1瓣、豆角豆角干辣椒8个 、家常家常盐少许、做法做法生抽少许
、干煸白糖少许 、豆角豆角豆角500克、家常家常葱半根、做法做法老抽少许 、猪瘦肉切成肉末备用

干煸豆角家常的做法步骤：

步骤1、豆角的两端去头 ，然后掰成一段一段的，放在清水里洗净

步骤2、豆角焯水
，颜色变绿之后捞出控水（这一步是为了将豆角弄熟 ，等煸炒的时候会更容易）

步骤3、捞出了
，控水

步骤4、锅内放入油 ，油热之后放入豆角，小火煸炒，要用铲子来回翻

步骤5、煸炒至表皮变皱之后夹出到盘子里（我这个煸炒的有些长了 ，豆角变软 ，你们可以硬挺点的时候就捞出哈）

步骤6 、捞出放盘里是这样的（这盘有些软了）

步骤7、锅内留少许油，油热后放入切好的肉末翻炒，然后加入少许老抽和适量生抽

步骤8、加入葱蒜末之后，翻炒一小会，然后放入切好的干辣椒???

步骤9 、最后加入煸炒好的豆角 ，然后加入适量盐，之后加入少许白糖。翻炒好后出锅。

蒜瓣豆角家常做法

食材：豇豆1把、红辣椒2根、蒜瓣5瓣 、生抽1大勺、糖1/2小勺、植物油

做法

1、豇豆、大蒜 、红辣椒准备好 。

2、豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。

3
 、大蒜用压蒜器压成蒜泥 ，剁碎也一样。红辣椒切成小段
。

4 、烧开一锅水，放入豇豆焯两分钟，捞出沥干备用。

5 、锅烧热 ，倒油，放入蒜泥和红辣椒炒出香味。

6、倒入豇豆翻炒均匀。今天的豇豆很嫩，稍微炒一下，令蒜泥均匀包裹住豇豆即可。根据个人口味可以多炒两分钟。

7、最后倒入一点点生抽。

豆角红萝卜家常做法

1 
、豆角半斤、红萝卜半斤、小葱一根 、花生油适量、盐少许 、豆瓣酱一汤匙半，用碗加水调成糊状备用 。

2、豆角摘净洗净切段，红萝卜洗净切片 
，小葱洗净切段备用。

3、豆角段焯水备用，红萝卜片焯水备用
。

4、热锅凉油 ，转动锅底涂上油，加入葱段翻炒，加入豆角段，加入萝卜片颠锅翻炒 ，放盐少许，颠锅翻炒
，加入糊状豆瓣酱
，颠锅。

5
、出锅 ，上桌 。

文章到此结束，如果本次分享的豆角家常做法和干煸豆角家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！